Protein Tinggi Jaga Otot Kuat?
Protein Tinggi Jaga Otot Kuat?
Seiring bertambahnya usia, kekuatan dan massa otot biasanya menurun secara alami. Namun, menurut studi terbaru dari Universitas Massachusetts, makanan berprotein tinggi bisa membantu menjaga otot tetap kuat dan besar meski usia terus bertambah. Mau tahu lebih dalam? Simak ulasan lengkapnya di bawah ini!
Baca juga: Latihan Otot Inti untuk Kehamilan
Apa Kata Studi tentang Protein dan Kekuatan Otot?
Penelitian ini dilakukan oleh para peneliti di Amerika Serikat dengan melibatkan 2.986 orang, baik pria maupun wanita, yang berusia antara 19 hingga 72 tahun. Partisipan diminta untuk menjawab pertanyaan tentang jenis makanan yang mereka konsumsi selama periode 2002 hingga 2005. Dari sampel tersebut, sekitar 82% mengonsumsi protein sesuai anjuran, yakni 0,8 gram protein per kilogram berat badan per hari.
Hasil penelitian menyimpulkan bahwa mereka yang rajin mengonsumsi makanan berprotein tinggi, baik protein hewani maupun nabati, memiliki massa otot quadriceps yang lebih besar dan lebih kuat dibandingkan yang kurang asupan proteinnya.
Protein Hewani dan Nabati, Mana yang Lebih Baik?
Protein hewani umumnya didapatkan dari daging, ikan, unggas, telur, dan susu. Di sisi lain, protein nabati banyak ditemukan dalam sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Berdasarkan rekomendasi ahli, orang dewasa dengan berat badan 70 kg disarankan untuk mengonsumsi sekitar 56 gram protein setiap hari.
Namun, hingga saat ini, penelitian masih terus berlanjut untuk memastikan apakah efek protein hewani sama kuatnya dengan protein nabati dalam menjaga kekuatan otot dan kepadatan tulang. Menariknya, sumber protein yang berbeda bisa memberikan nutrisi pendukung yang berbeda pula. Misalnya, protein hewani biasanya kaya akan semua asam amino esensial, sedangkan protein nabati bisa menawarkan serat dan vitamin lainnya.
Bagaimana Protein Mendukung Kesehatan Otot dan Tulang?
Menurut penelitian, protein dapat membantu mempertahankan kekuatan, massa, serta kepadatan tulang. Protein bekerja sebagai bahan bakar utama bagi otot dalam melakukan regenerasi setelah beraktivitas. Kekuatan otot yang baik juga dapat membantu menjaga keseimbangan tubuh dan mencegah cedera terutama pada orang lanjut usia.
Untuk mendalami pengaruh antara konsumsi protein dan kesehatan otot serta tulang, kamu bisa membaca artikel dari The American Journal of Clinical Nutrition sebagai rujukan sumber penelitian ini.
Pentingnya Memenuhi Kebutuhan Protein Harian
Bagi kamu yang ingin menjaga kesehatan otot dan tulang, mencukupi kebutuhan protein adalah langkah awal yang sangat penting. Selain daging dan produk hewani, ada banyak pilihan protein nabati yang bisa kamu coba, misalnya tempe, tahu, lentil, serta quinoa. Beragamnya pilihan makanan kaya protein memberikan fleksibilitas bagi mereka yang vegetarian atau memiliki preferensi tertentu terhadap makanan hewani atau nabati.
Tips untuk Menambah Asupan Protein Sehari-Hari:
- Sarapan Tinggi Protein: Mulailah pagi dengan yogurt, telur, atau smoothies protein yang bisa memberikan energi sekaligus memenuhi sebagian kebutuhan protein harian kamu.
- Kombinasikan Protein Nabati dan Hewani: Konsumsi variasi makanan seperti daging dan kacang-kacangan agar kebutuhan asam amino terpenuhi.
- Perhatikan Porsi Makan: Cobalah untuk menghitung kebutuhan protein berdasarkan berat badan kamu untuk memastikan asupan yang cukup setiap hari.